Posted inBrat- & Schmorpfannen aus Kupfer
Ruffoni Symphonia Cupra Sauteuse mit Stiehl 24 cm + Prymo Mikrof
Preis: 399,06 €
Bratpfannen und Schmorpfannen aus Kupfer
Kupferpfannen sind aufgrund ihrer hervorragenden Wärmeleitfähigkeit sehr beliebt in der professionellen Küche.
Kupfer leitet Hitze extrem schnell und gleichmäßig, was zu einem präzisen und schnellen Anbraten führt.
Durch die gute Wärmeleitung lässt sich die Temperatur sehr genau regulieren.
Kupfer gibt keine eigenen Aromen ab und verstärkt die natürlichen Aromen der Speisen.
Kupferpfannen haben eine elegante Optik und sind ein Blickfang in jeder Küche.
Kupferpfannen müssen regelmäßig gepflegt werden, um Oxidation zu verhindern.
Kupferpfannen sind in der Regel teurer als Pfannen aus anderen Materialien.
Kupfer reagiert mit bestimmten Säuren, daher sollte man saures Essen nicht zu lange in Kupferpfannen zubereiten.
Bestseller Bratpfannen und Schmorpfannen
[atkp_list id='10026'][/atkp_list]Bratpfanne perfekt für Steak, Pfannkuchen, Gemüsepfannen und schnelle Gerichte.
Schmorpfanne ideal für Gulasch, Ragout, Eintöpfe und andere Schmorgerichte.
Kupferpfanne für Profis und Liebhaber, die Wert auf präzises Kochen und eine elegante Optik legen.
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