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Bräter und Schmortöpfe aus Glas
Bräter und Schmortöpfe aus Glas werden immer beliebter in modernen Küchen. Sie bieten eine Reihe von Vorteilen gegenüber herkömmlichen Modellen aus Gusseisen oder Edelstahl.
Glas ist ein nicht reaktives Material, das keine Gerüche oder Geschmacksstoffe aufnimmt. So bleiben die natürlichen Aromen Ihrer Speisen erhalten.
Borosilikatglas, das häufig für Glasbräter und -schmortöpfe verwendet wird, ist extrem hitzebeständig und kann Temperaturen bis zu 400 Grad Celsius standhalten.
Durch den Glasdeckel können Sie den Garvorgang beobachten, ohne den Deckel abheben zu müssen. So können Sie sichergehen, dass Ihre Speisen nicht anbrennen.
Glasbräter und Glasschmortöpfe können auf allen Herdarten, einschließlich Induktion, verwendet werden. Sie sind auch backofenfest und können zum Gratinieren oder Überbacken verwendet werden.
Glas ist ein porenfreies Material, das sich leicht reinigen lässt. Die meisten Glasbräter und -schmortöpfe sind spülmaschinenfest.
Da Glas ein nicht reaktives Material ist, können Sie beim Kochen mit Glasbrätern und -schmortöpfen auf zusätzliche Fette und Öle verzichten.
Glas verteilt die Hitze gleichmäßig, wodurch Ihre Speisen gleichmäßig garen und keine heißen Stellen entstehen.
Durch die schonende Garmethode in Glasbrätern und -schmortöpfen bleiben die natürlichen Aromen und Nährstoffe Ihrer Speisen erhalten.
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